L'eau de Javel agit-elle sur les surfaces sales ?
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Mal. Sur des sols couverts de fumier ou des abreuvoirs tapissés de biofilm, l'eau de Javel dépense l'essentiel de son chlore à réagir avec la saleté plutôt qu'avec les micro-organismes, et la matière organique protège physiquement les microbes situés dessous. L'hypochlorite s'affaiblit aussi quand le pH augmente. Nettoyez à sec, lavez avec un détergent, rincez et laissez sécher, puis appliquez un désinfectant étiqueté pour cet usage à la bonne concentration et pendant le bon temps de contact.
L'eau de Javel pulvérisée sur des sols couverts de fumier ou des abreuvoirs tapissés de biofilm dépense l'essentiel de son chlore à réagir avec la saleté, et non avec les micro-organismes. L'hypochlorite est rapidement consommé par la charge organique et s'affaiblit quand le pH augmente. Nettoyez d'abord, puis désinfectez, et choisissez un oxydant adapté à la surface.
Que se passe-t-il chimiquement quand l'eau de Javel rencontre la saleté ?
L'eau de Javel domestique et agricole est de l'hypochlorite de sodium. Dans l'eau, elle forme de l'acide hypochloreux, la forme microbicide puissante, en équilibre avec l'ion hypochlorite, beaucoup plus faible. L'équilibre dépend du pH : près de la neutralité, une grande partie est sous forme de HOCl, mais au-dessus d'environ pH 8, l'essentiel est l'ion plus faible, et l'eau de Javel concentrée est fortement alcaline. Les deux formes réagissent avec les protéines, les graisses et les composés azotés du fumier et de la litière, en formant des chloramines et des composés organochlorés et en consommant le chlore disponible.
Pourquoi la charge organique compte-t-elle autant ?
La matière organique protège physiquement les micro-organismes et consomme chimiquement le désinfectant. Les oocystes, les spores et les bactéries situés dans le biofilm ou le fumier séché ne sont pas atteints. Les recommandations pour les milieux de soins et vétérinaires sont constantes : retirer les souillures grossières et laver avec un détergent avant d'appliquer tout désinfectant. Sauter le nettoyage est la raison la plus fréquente de l'échec d'un nettoyage de fin de bande. Le lavage au détergent décolle le film organique pour que le désinfectant soit en contact avec la surface elle-même. Le séchage entre le lavage et la désinfection évite de diluer la solution appliquée.
Quels autres problèmes pose l'eau de Javel ?
L'eau de Javel corrode le matériel métallique et se dégrade avec la chaleur, la lumière et le temps, de sorte que le stock conservé est souvent moins concentré qu'indiqué. Mélanger l'eau de Javel avec des nettoyants contenant de l'ammoniaque ou avec des acides libère des chloramines ou du chlore gazeux toxiques. Dans les canalisations d'eau, le chlore réagit avec la matière organique pour former des trihalométhanes et agit peu sur le biofilm installé aux doses utilisées pour l'eau de boisson. Conservez l'eau de Javel au frais et à l'abri de la lumière, et datez le contenant à l'ouverture. Ne la stockez jamais près d'acides ou de produits ammoniaqués, et remplacez le stock qui a passé une saison chaude.
Qu'est-ce qui fonctionne à la place ?
Nettoyez à sec, lavez avec un détergent, rincez, laissez sécher, puis appliquez un désinfectant étiqueté pour cet usage à la bonne concentration et pendant le bon temps de contact. Pour les canalisations d'eau et les surfaces présentant une charge organique résiduelle, le dioxyde de chlore est moins sensible au pH et ne chlore pas les matières organiques. Consultez la comparaison des désinfectants pour une vue d'ensemble. Vérifiez le temps de contact sur l'étiquette et gardez les surfaces humides pendant toute cette durée. Contrôlez les résultats par écouvillonnage ou test ATP lorsque les enjeux le justifient, en particulier avant de remettre des animaux.
À retenir
- La matière organique inactive les désinfectants chlorés : le nettoyage doit donc précéder la désinfection.
- L'activité microbicide du chlore provient en grande partie de l'acide hypochloreux, dont la part diminue quand le pH augmente.
- Sauter le nettoyage est la raison la plus fréquente de l'échec d'un nettoyage de fin de bande.
- L'eau de Javel stockée se dégrade avec la chaleur, la lumière et le temps, de sorte que le stock est souvent moins concentré qu'indiqué.
- Le dioxyde de chlore est moins sensible au pH et ne chlore pas les matières organiques.
Points clés
- La matière organique inactive les désinfectants chlorés, et le nettoyage doit précéder la désinfection (Rutala et Weber 2008, CDC Guideline for Disinfection and Sterilization in Healthcare Facilities).
- L'activité microbicide du chlore est attribuée en grande partie à l'acide hypochloreux non dissocié, dont la fraction diminue quand le pH augmente (Rutala et Weber 2008, CDC Guideline for Disinfection and Sterilization in Healthcare Facilities).
- L'efficacité du dioxyde de chlore dépend moins du pH que celle du chlore, et il ne forme pas de trihalométhanes (US EPA 1999, Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual, EPA 815-R-99-014).
- Vetpure Disinfectant ne forme ni THM, ni HAA, ni HAN à l'usage (spécification produit Vegalab, Vetpure Disinfectant).
Comment s'applique notre technologie de délivrance
L'eau de Javel perd de son efficacité au stockage et sur les surfaces sales. Vetpure Disinfectant conserve les précurseurs du dioxyde de chlore dans une poudre encapsulée : l'oxydant ne se forme donc qu'à la dissolution, avec une pureté de 98 % ou plus, et reste stable en solution jusqu'à un mois. Cela donne une concentration connue au moment de l'emploi, ce qui compte après le nettoyage, lorsque le film organique restant consomme encore de l'oxydant.
Questions
La matière organique inactive-t-elle l'eau de Javel ?
Oui. L'hypochlorite réagit avec les protéines, les graisses et les composés azotés du fumier et de la litière, en formant des chloramines et des composés organochlorés et en consommant le chlore disponible. La matière organique protège aussi physiquement les micro-organismes, de sorte que les oocystes, les spores et les bactéries situés dans le biofilm ou le fumier séché ne sont pas atteints.
Pourquoi le pH compte-t-il pour l'eau de Javel ?
Dans l'eau, l'eau de Javel forme de l'acide hypochloreux, la forme microbicide puissante, en équilibre avec l'ion hypochlorite, beaucoup plus faible. Au-dessus d'environ pH 8, l'essentiel se trouve sous la forme de l'ion plus faible, et l'eau de Javel concentrée est fortement alcaline.
L'eau de Javel stockée garde-t-elle toute sa concentration ?
Souvent non. L'eau de Javel se dégrade avec la chaleur, la lumière et le temps, de sorte que le stock conservé est souvent moins concentré qu'indiqué. Conservez-la au frais et à l'abri de la lumière, datez le contenant à l'ouverture et remplacez le stock qui a passé une saison chaude.
Peut-on mélanger l'eau de Javel avec d'autres nettoyants ?
Non. Mélanger l'eau de Javel avec des nettoyants contenant de l'ammoniaque ou avec des acides libère des chloramines ou du chlore gazeux toxiques. Ne la stockez jamais près d'acides ou de produits ammoniaqués.