Un cultivo comercial de hortalizas en plena producción, visto a lo largo del surco con la luz de la tarde.
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Desempeño y calidad · Soluciones

Cómo mejorar el color de la fresa

El brillo y un rojo intenso y uniforme deciden el atractivo en el punto de venta y el precio de la fresa, y deben lograrse sin ablandar en exceso el fruto. Un color opaco o desigual, o un hombro pálido, hace perder categoría en el empaque.

Cultivos afectados con frecuencia

Por qué es importante

El color determina la categoría, el atractivo en el punto de venta y el precio; se forma durante la maduración y depende de la salud de las hojas, la luz y el potasio, por lo que un programa de acabado lo mejora.

Cuándo aparece

Durante la maduración del fruto · la ventana de acabado.

Qué lo determina

  • Desarrollo de antocianinas en la superficie del fruto
  • Nutrición balanceada y luz
  • Temperatura durante la maduración
  • Momento de cosecha y manipulación

Cómo manejarlo

  1. Proteja la salud de las hojas y la exposición a la luz; evite el nitrógeno tardío.
  2. Aplique Color Boost durante la maduración.

Programa recomendado de Vegalab

Color Boost · nutrición encapsulada que favorece un color uniforme del fruto durante la maduración sin estimular un crecimiento blando.

Resultados observados: en ensayos de campo en cítricos, Sun Boost aumentó el vigor de los árboles y la floración; los productos para firmeza, agrietamiento y estrés se posicionan en los modos de acción de pared celular/calcio y bioestimulante.

FunciónProductoUso
Potenciador del colorColor BoostRealza el color de frutos y flores
PotasioPotassium ProFavorece el color y el movimiento de azúcares

Aplique durante el desarrollo y la maduración del fruto según el intervalo de la etiqueta; coseche cuando el color sea uniforme y proteja la cadena de frío.

Las afirmaciones, dosis y disponibilidad de los productos varían según la jurisdicción; siga siempre la etiqueta aplicable.

Preguntas frecuentes

¿Se puede mejorar el color sin ablandar el fruto?

Sí - combine el apoyo al color con nutrición para la firmeza (vea Mejorar la firmeza) para que los frutos tomen color y resistan bien el transporte.

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