Ergothionein

Zuletzt aktualisiert: November 2026

Was ist Ergothionein?

L-Ergothionein ist ein schwefelhaltiges Histidinderivat, das von bestimmten Pilzen und Bakterien gebildet wird, nicht aber von Pflanzen oder Tieren. Der Mensch nimmt es über die Nahrung auf, vor allem über Pilze. Das Bemerkenswerte: Wir besitzen dafür einen eigenen Transporter, OCTN1, der in Geweben unter oxidativem Stress exprimiert wird. Wenn ein Körper einen spezifischen Transporter für eine Verbindung bildet, die er selbst nicht herstellen kann, lohnt es sich in der Regel, genauer hinzusehen.

Funktion

Es ist ein starkes Antioxidans, bemerkenswert stabil und, anders als viele Antioxidantien, nicht leicht autoxidierend. Es reichert sich über OCTN1 in Zellen an und konzentriert sich in den Mitochondrien, wo ein großer Teil der oxidativen Schäden entsteht. Zu den berichteten Wirkungen gehören der Schutz der mitochondrialen DNA, die Chelatbildung mit zweiwertigen Metallionen und das Abfangen mehrerer reaktiver Spezies.

Für die Haut liegt das Interesse im Schutz vor oxidativem Stress durch UV-Strahlung und Luftverschmutzung, wobei die Evidenz überwiegend auf Zell- und Gewebeebene liegt und weniger bei klinischen Endpunkten.

Warum Ergothionein anders ist

Über Ergothionein gibt es nur sehr wenig Material für Verbraucher, und fast nichts davon erklärt den Transportermechanismus, der es so besonders macht.

Wo kommt Ergothionein im Sortiment vor?

Vegalab verwendet es in der Bio-Thread Eye & Neck Cream, neben Peptiden, hydrolysiertem Kollagen und rekombinantem Elastin.

Was leistet Ergothionein nicht?

Es ersetzt keinen Sonnenschutz. Die Evidenzbasis ist eher mechanistisch als klinisch, und was sich ihm daher zuschreiben lässt, ist antioxidative Unterstützung. Ergothionein in der Nahrung und topisches Ergothionein sind zwei getrennte Themen.