口服谷胱甘肽能被吸收吗？
吞下的谷胱甘肽在被吸收前大部分已被分解。
递送中哪些方法行不通
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补充剂市场中的大多数递送失败都可以从基本原理预见。本栏目选取三种广泛销售的剂型，解释它们为何表现不佳，并说明需要做出哪些改变才能使其奏效。
为什么是这三种
每一种代表一种不同的失败模式。口服谷胱甘肽失败于肠壁，这种三肽在吸收前就被水解为其组成氨基酸。脂质体标签作为信息是失败的，因为该术语在补充剂中不受监管，且被用于没有任何囊泡表征的产品。口服NAD+胶囊失败于区室问题，因为这种辅因子在吸收前就被裂解，而且无论如何，血浆水平也很难反映细胞内的储量。
共同规律
在这三种情况中，营销宣称都跳过了生理学中的一个步骤。胶囊中存在的分子不等于进入循环的分子，而进入循环的分子也不等于进入需要它的细胞内的分子。对配方师而言，有用的问题是：产品实际证明了这三个转变中的哪一个，用的是什么检测方法。如果一个产品一个都没有证明，那么正确的描述是前体策略，而不是递送突破。
Vegalab从中得到的启示
之所以有这些页面，是因为Vegalab的研发管线包含同类剂型，其中包括一个谷胱甘肽项目和一个烟酰胺单核苷酸项目。公开这些失败模式，就为我们自己的配方设定了必须达到的标准：经测量的释放、经测量的稳定性，以及明确说明采样的是哪个区室。管线产品处于开发阶段，尚未上市销售，能否上市取决于各市场的监管路径。因此每个页面都以能够解决该问题的研究设计结尾，让合作伙伴可以按照固定标准而不是营销文案来对比供应商的数据包。
关键事实
- 肠道和肝脏中的γ-谷氨酰转移酶会水解谷胱甘肽，且单次口服剂量并未显著提高人体循环中的谷胱甘肽（Witschi et al. 1992, Eur J Clin Pharmacol 43:667）
- 在美国，“脂质体”一词并不是膳食补充剂的既定或强制执行的规格（21 CFR 101；补充剂标签规则中不存在脂质体标准）
- 细胞外NAD+在被细胞摄取之前，会被CD73及相关胞外酶裂解（Nikiforov et al. 2011, J Biol Chem 286:21,767）
- 口服烟酰胺核糖提高了健康成人的全血NAD+水平，测量终点为全血而非血浆（Trammell et al. 2016, Nat Commun 7:12,948）
我们的递送技术如何应用
只有在针对真正的失败步骤时，载体才有存在的意义。对于在刷状缘被水解的三肽，这意味着需要一个内层基质，在越过降解位点之前将肽酶隔绝在外。对于易氧化的硫醇，这意味着需要防潮隔氧屏障以保障货架期。先指出这个步骤，正是配方项目与标签词语的区别所在。