Biosecurity em incubatórios
Um incubatório concentra ovos de muitos lotes e distribui pintinhos para muitas granjas, por isso a contaminação nesse ponto se multiplica ao longo da cadeia. A higiene dos ovos, o tratamento do ar e a limpeza e desinfecção de incubadoras, nascedouros e bandejas são os controles centrais.
Higiene dos ovos e do ar
A contaminação começa na casca do ovo. A higiene dos ninhos, a coleta frequente e o descarte de ovos de cama, trincados e sujos reduzem a carga antes que os ovos cheguem ao incubatório. No incubatório, o ar se move das áreas limpas (recepção de ovos, incubadoras) para as áreas sujas (nascedouros, processamento de pintinhos, resíduos). Filtros, dutos e umidificadores podem abrigar Aspergillus e bactérias e precisam de limpeza programada. A penugem e a poeira dos nascedouros são o principal veículo transportado pelo ar. Os diferenciais de pressão entre as salas devem ser verificados rotineiramente, e não apenas na entrada em operação.
Higienização de equipamentos
Os gabinetes de incubadoras e nascedouros, bandejas, cestos e caixas de pintinhos são limpos e desinfetados após cada nascimento. A lavagem com detergente para remover a penugem e o mecônio vem antes da desinfecção. Os sistemas de água dos umidificadores e da lavagem de ovos precisam do mesmo manejo de biofilme que as linhas de água dos galpões. A amostragem de superfícies e do ar com placas de contato e placas de sedimentação verifica os resultados e acompanha as tendências entre nascimentos. A água de enxágue e as soluções de lavagem devem ser renovadas em um cronograma, pois a carga orgânica aumenta rapidamente durante um ciclo de lavagem.
Fumigação e alternativas
A fumigação de ovos e nascedouros com formaldeído é usada há muito tempo, mas enfrenta restrições cada vez maiores devido à exposição dos operadores. As alternativas em uso ou em estudo incluem peróxido de hidrogênio, ácido peracético, ozônio, UV e dióxido de cloro. Cada uma precisa de um registro que cubra o uso específico, especialmente para qualquer tratamento em contato com ovos férteis. O desinfetante Vetpure é usado somente conforme o rótulo permite em cada jurisdição. Valide qualquer alternativa com amostragem de superfícies e do ar antes e depois da adoção.
Dados principais
- Os participantes do National Poultry Improvement Plan devem cumprir padrões de higienização de incubatórios (9 CFR Part 147)
- A contaminação no incubatório é uma via importante de exposição de pintinhos e peruzinhos ao Aspergillus fumigatus (Arne et al. 2011, International Journal of Microbiology 2011:746.356)
- O formaldeído é classificado como carcinogênico para humanos (IARC Monographs Volume 38 °C, 2012)
Como nossa tecnologia de veiculação se aplica
Os incubatórios precisam de um desinfetante em concentração verificada após cada nascimento, muitas vezes várias vezes por semana. O dióxido de cloro tradicional exige ativação no local e perde concentração rapidamente. O pó nanoencapsulado e estabilizado Vetpure se dissolve em ClO2 com pureza de pelo menos 98% e permanece estável em solução por até um mês, de modo que um incubatório pode preparar, testar e usar uma concentração conhecida ao longo de vários ciclos.
Os gerentes de incubatórios podem solicitar as especificações e a situação de registro do Vetpure.
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