Biosecurity المفاقس
يجمع المفقس بيضًا من قطعان كثيرة ويوزّع الكتاكيت على مزارع كثيرة، لذا يتضاعف أي تلوث في هذه النقطة في المراحل اللاحقة. نظافة البيض، وإدارة الهواء، وتنظيف أجهزة التحضين والتفقيس والصواني وتطهيرها، هي الضوابط الأساسية.
نظافة البيض والهواء
يبدأ التلوث على قشرة البيضة. تقلل نظافة صناديق التعشيش، والجمع المتكرر، واستبعاد بيض الأرضية والبيض المشقوق والمتسخ، الحملَ قبل وصول البيض إلى المفقس. وفي المفقس، يتحرك الهواء من المناطق النظيفة (استلام البيض، أجهزة التحضين) إلى المناطق المتسخة (أجهزة التفقيس، معالجة الكتاكيت، النفايات). قد تؤوي المرشحات والقنوات وأجهزة الترطيب Aspergillus والبكتيريا وتحتاج إلى تنظيف مجدول. والزغب والغبار من أجهزة التفقيس هما الناقل الرئيسي المحمول جوًا. ينبغي التحقق من فروق الضغط بين الغرف بشكل روتيني، لا عند التشغيل الأولي فقط.
تطهير المعدات
تُنظَّف خزائن أجهزة التحضين والتفقيس والصواني والسلال وصناديق الكتاكيت وتُطهَّر بعد كل تفقيس. ويأتي الغسل بالمنظف لإزالة الزغب والعقي قبل التطهير. تحتاج أنظمة المياه الخاصة بأجهزة الترطيب وغسل البيض إلى إدارة الأغشية الحيوية نفسها المطبقة على خطوط مياه الحظائر. يتحقق أخذ العينات من الأسطح والهواء بأطباق التلامس وأطباق الترسيب من النتائج ويتتبع الاتجاهات بين دورات التفقيس. وينبغي تجديد مياه الشطف ومحاليل الغسل وفق جدول، لأن الحمل العضوي يتراكم بسرعة خلال دورة الغسل.
التبخير والبدائل
استُخدم التبخير بالفورمالديهايد للبيض وأجهزة التفقيس منذ زمن طويل، لكنه يواجه قيودًا متزايدة بسبب تعرض العاملين. ومن البدائل المستخدمة أو قيد الدراسة بيروكسيد الهيدروجين، وحمض البيراسيتيك، والأوزون، والأشعة فوق البنفسجية، وثاني أكسيد الكلور. يحتاج كل منها إلى تسجيل يشمل الاستخدام المحدد، خاصة لأي معالجة تلامس بيض التفقيس. لا يُستخدم مطهر Vetpure Disinfectant إلا بما يسمح به ملصقه في الولاية القضائية المعنية. تحققوا من صلاحية أي بديل بأخذ عينات من الأسطح والهواء قبل اعتماده وبعده.
حقائق رئيسية
- يجب على المشاركين في National Poultry Improvement Plan استيفاء معايير تطهير المفاقس (9 CFR Part 147)
- تلوث المفقس مسار رئيسي لتعرض الكتاكيت وصغار الديك الرومي لـ Aspergillus fumigatus (Arne et al. 2011, International Journal of Microbiology 2011:746,356)
- يُصنَّف الفورمالديهايد مادةً مسرطنة للبشر (IARC Monographs Volume 38 °C, 2012)
كيف تطبق تقنية الإيصال لدينا
تحتاج المفاقس إلى مطهر بتركيز يجري التحقق منه بعد كل تفقيس، وغالبًا عدة مرات في الأسبوع. يتطلب ثاني أكسيد الكلور التقليدي تنشيطًا في الموقع ويفقد قوته بسرعة. أما مسحوق Vetpure المثبّت والمغلف بتقنية النانو فيذوب ليعطي ClO2 بنقاوة لا تقل عن 98%، ويبقى مستقرًا في المحلول لمدة تصل إلى شهر واحد، فيمكن للمفقس تحضير تركيز معروف واختباره واستخدامه على مدى دورات متعددة.
يمكن لمديري المفاقس طلب مواصفات Vetpure ووضعه التنظيمي للتسجيل.
قراءات ذات صلة
آخر تحديث: