Liqueur pyroligneuse (vinaigre de bois)
Dernière mise à jour :
Qu'est-ce que la liqueur pyroligneuse ?
L'acide pyroligneux, également appelé vinaigre de bois, est le liquide condensé à partir de la fumée lors de la pyrolyse du bois. Historiquement sous-produit de la fabrication du charbon de bois, il est aujourd'hui coproduit avec le biochar. Sa composition varie selon la matière première et la température de pyrolyse, mais comprend généralement de l'acide acétique et d'autres acides organiques, du méthanol, des composés phénoliques, des cétones, des aldéhydes et des traces de nombreux autres produits de pyrolyse.
Elle est acide, sombre et dégage une forte odeur de fumée. Fait notable, c'est un mélange complexe dont les composants actifs ne sont pas clairement identifiés, ce qui constitue la principale difficulté pour l'évaluer.
Quels effets attribue-t-on à la liqueur pyroligneuse, et lesquels sont étayés ?
Les effets rapportés comprennent la stimulation de la croissance des plantes, l'amélioration de la germination des semences, une activité antimicrobienne et antifongique, un effet répulsif sur les insectes et l'amélioration de l'activité microbienne du sol. Vegalab la classe parmi les technologies de plateforme en tant qu'activateur de croissance.
Les preuves sont réellement mitigées. L'activité antimicrobienne in vitro est bien documentée, ce qui n'a rien de surprenant compte tenu de la teneur en composés phénoliques et en acides. La stimulation de la croissance à de faibles concentrations est rapportée dans de nombreuses études, mais avec une ampleur variable et souvent sans mécanisme identifié. Les effets sur les communautés microbiennes du sol sont rapportés dans les deux sens selon le taux d'application.
Le bilan honnête : plausible, largement utilisée et insuffisamment caractérisée au regard de l'assurance avec laquelle elle est souvent présentée.
Que ne fait pas la liqueur pyroligneuse ?
Ce n'est pas un engrais et elle n'apporte que des quantités négligeables de nutriments. Ce n'est pas un pesticide homologué dans la plupart des juridictions : les allégations relatives aux ravageurs et aux maladies ne sont donc généralement pas admises. Et elle est sensible à la dose d'une manière qui compte : à de faibles concentrations, elle est rapportée comme bénéfique ; à des concentrations plus élevées, elle est phytotoxique et peut inhiber la germination et l'activité microbienne. La rigueur sur le taux d'application n'est pas facultative.
La liqueur pyroligneuse est-elle sûre ?
Les produits de pyrolyse du bois peuvent contenir des hydrocarbures aromatiques polycycliques, et la teneur en HAP dépend de la température de pyrolyse et du raffinage et du vieillissement éventuels du condensat. C'est la question de qualité essentielle pour tout produit pyroligneux, et elle est rarement abordée sur les étiquettes. Un produit destiné aux cultures alimentaires devrait s'accompagner de données sur les HAP, et un acheteur est en droit de les demander.
Sous forme concentrée, cette matière est acide et irritante pour la peau, les yeux et les voies respiratoires.
Où trouve-t-on la liqueur pyroligneuse dans la gamme ?
Références
Lectures associées
Autres substances actives
Toutes les substances actives · Base de connaissances Crop Science
Produits contenant de la liqueur pyroligneuse
Produits listés parce que cet ingrédient figure dans la composition déclarée de chacun d'eux. Il s'agit d'un lien commercial depuis une page de référence ; ce n'est pas une recommandation, et les usages autorisés ainsi que la disponibilité varient selon le marché.