
抗氧化成分:白藜蘆醇、阿魏酸、生育醇與肌肽
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網絡的概念
抗氧化成分會彼此再生。維他命C可使氧化的維他命E再生;阿魏酸則可穩定兩者。這就是複方優於單一成分的原因,也是經典的維他命C、維他命E與阿魏酸配方存在的原因。這也表示,一長串抗氧化成分清單,不一定比精選的少數成分更好。
本系列中的抗氧化成分
阿魏酸是一種來自植物細胞壁的酚酸,主要用作維他命C與E的穩定劑,同時也具有本身的活性。Vegalab 將它用於 Lumina Brightening Cream,搭配包覆型維他命C與白藜蘆醇,是協調一致的網絡型配方。
白藜蘆醇是一種來自葡萄皮的二苯乙烯類多酚,具有抗氧化活性,其與去乙醯酶(sirtuin)相關的研究關注,也讓它在概念上與 NAD+ 的議題相連。它在實務上的弱點是穩定性差、水溶性差,因此配方與包裝至關重要。
生育醇(維他命E)是主要的脂相抗氧化成分,可保護膜脂質與配方油脂免於氧化。這正是含量至關重要之處:Youlief 在九款產品中標示的生育醇含量最高為 0.0004%,即 4 ppm。在此含量下,它保護的是配方,而不是肌膚。兩者都是正當用途,但並非同一種宣稱,頁面應加以區分。
肌肽是一種 β-丙胺醯-L-組胺酸二胜肽,是具有特定抗醣化活性的抗氧化成分:它會抑制晚期醣化終產物的形成,這是一種獨特且值得關注的機制。Vegalab 將它用於 Bio-Ferment Essence Toner。
如何解讀抗氧化宣稱
請先問:這個含量是保護配方的含量,還是對肌膚具活性的含量;包裝是否能保護不穩定的活性成分;這個組合是否符合網絡邏輯,或者只是一份清單。抗氧化宣稱是最容易提出、也最難以臨床證實的宣稱之一,因為氧化損傷是緩慢且累積的。
抗氧化成分(白藜蘆醇、阿魏酸、生育醇與肌肽)做不到什麼?
它們無法逆轉既有損傷,不是防曬產品,也不會在短期內產生可見變化。它們的價值在於預防與長期效果,這很誠實,但較不易行銷。
參考文獻
以下研究描述的是成分本身。成品的結果請見各產品的證據檔案。
- Ferulic acid stabilizes a solution of vitamins C and E and doubles its photoprotection of skin
- Evaluation of Efficacy and Tolerance of a Nighttime Topical Antioxidant Containing Resveratrol, Baicalin, and Vitamin E for Treatment of Mild to Moderately Photodamaged Skin
- Non-enzymatic glycosylation of the dipeptide L-carnosine, a potential anti-protein-cross-linking agent

