家畜の飲水ラインのバイオフィルム
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温かくゆっくり流れる水、ビタミン、水溶性の薬剤が、給水ライン内のバイオフィルムの栄養になります。バイオフィルムは細菌や真菌を残留消毒剤から守り、ニップルを詰まらせ、飲水量を低減させます。除去には、サイクル間の高濃度での洗浄と、生産期間中の低く安定した残留濃度が必要です。
バイオフィルムの形成過程
細菌は数時間以内に配管の壁に付着し、細胞外高分子マトリックスを分泌します。家禽舎では、ラインは低流量で運用され、水は舎内温度に近い状態でとどまり、ビタミン、電解質、糖類、酸性化剤などの添加物が栄養を供給します。硬水によるミネラルのスケールは表面を粗くし、バイオフィルムが定着しやすくなります。バイオフィルムは周期的にはがれ落ち、細胞やくずを放出して、調圧器やニップルを詰まらせます。ラインの末端で測定した消毒剤の残留濃度は、ヘッダーで投入した濃度を大きく下回ることがよくあります。
塩素と二酸化塩素の比較
遊離塩素は次亜塩素酸として効果を発揮し、次亜塩素酸は約pH 7.5未満で優勢になります。それを超えると、次亜塩素酸イオンとなって活性が低下します。塩素は有機物と反応して、トリハロメタンやハロ酢酸を生成します。二酸化塩素はより広いpH範囲で活性を保ち、バイオフィルムのマトリックスによく浸透し、これらの塩素化有機物を生成しません。主な残留物は亜塩素酸イオンで、飲料水では規制されています。スケールが詰まったラインでは、まず酸によるスケール除去を行わない限り、どちらも効果を発揮しません。
サイクル間とサイクル中のプログラム
群れの入れ替えの間：ラインをフラッシングし、スケールがあれば酸性製品でスケールを除去し、ラベルに記載された接触時間のあいだ高濃度の酸化剤をラインに満たし、再度フラッシングして、ライン末端でスワブまたは目視により確認します。生産期間中：低い残留濃度を連続的に投入し、ヘッダーではなく最も遠い給水器で測定します。ワクチンや薬剤は二酸化塩素や塩素によって不活化されることがあるため、必ず適合性を確認してください。
主な事実
- 飲料水中の二酸化塩素の最大残留消毒剤濃度は0.8 mg/L、亜塩素酸イオンの最大汚染物質濃度は1.0 mg/Lです（40 CFR 141.65 and 141.64）
- 次亜塩素酸のpKaは約7.5であるため、遊離塩素はpHが上がるにつれて活性を失います（EPA 1999, Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual, EPA 815-R-99-014）
- バイオフィルム中の細菌は、浮遊細胞に比べて抗菌剤に対する耐性が著しく高くなります（Costerton, Stewart and Greenberg 1999, Science 284:1318）
- 二酸化塩素は、天然有機物とトリハロメタンを生成しません（EPA 1999, Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual, EPA 815-R-99-014）
当社の送達技術の応用
農場の給水ラインで二酸化塩素を使用する際の障害は供給です。従来は亜塩素酸塩と酸から現地で生成されており、設備と訓練が必要です。Vetpureのナノカプセル化粉末は直接溶解して純度98%以上のClO2となり、溶液は最長一か月安定します。農場は原液を調製し、標準的な薬剤注入器でそこから投入し、生成装置なしで一定の残留濃度を保つことができます。
お客様の生産システムに合わせた、Vetpureを中心とする給水ライン衛生プログラムをご相談ください。