家禽の給水ラインの洗浄と衛生管理の方法
最終更新日：
家禽の給水ラインは三つの手順で洗浄します。水を検査し、ラインを開けてぬめりとスケールを確認します。動物がいない状態で、必要に応じて酸性の製品でスケールを除去してフラッシングし、その後ラインをラベル記載濃度の酸化剤洗浄液で満たし、ラベル記載の時間保持してから、残留濃度が流入水と同じになるまでフラッシングします。飼養期間中は低い残留濃度を測定しながら維持し、毎日確認します。
バイオフィルムは、動物がいない状態で、高濃度の洗浄液をラインに保持してからフラッシングして取り除きます。飼養期間中は、測定した低い残留濃度を保つことで再発を防ぎます。スケールは最初に取り除く必要があります。ミネラルの付着物はバイオフィルムを守り、酸化剤を消費するためです。
洗浄の前に給水ラインをどう評価しますか？
原水のpH、硬度、鉄、マンガンを検査し、各ラインの末端で細菌数と酸化剤の残留濃度を確認します。ドロップポイントでラインを開けるか、レギュレーターを取り外して、ぬめりとスケールの有無を確認します。硬度や鉄が高い場合は、酸化剤による洗浄の前に酸によるスケール除去の工程が必要です。洗浄後に比較できるよう、基準となる結果を記録しておきます。同時に薬液注入器の校正も確認してください。注入器が不正確だと、その後のすべての工程が損なわれます。
給水ラインのスケール除去とショック洗浄はどう行いますか？
動物がいない状態で、システムの水を抜きます。スケールがある場合は、ラベル記載の使用量で酸性スケール除去剤を流し、保持してからフラッシングします。酸と酸化剤を同じ工程で混ぜないでください。危険な濃度の塩素ガスや二酸化塩素ガスが発生するおそれがあります。ライン洗浄用としてラベルに記載された濃度の酸化剤洗浄液でラインを満たし、溶液が出てくるまで各給水器を開け、ラベル記載の時間保持します。残留濃度が流入水と同じになるまで、高流速でフラッシングします。
飼養期間中、給水ラインを清潔に保つにはどうしますか？
飼養期間中は、薬液注入器で低い残留濃度を継続的に添加し、毎日ラインの最末端で確認します。ビタミン、電解質、投薬のプログラムの後は毎回フラッシングします。変更を加えた後は、最初の数日間、飲水量を監視します。毎月ラインの拭き取り検査または培養検査を行い、次に鶏群を出す際にショック洗浄を繰り返します。製品、濃度、結果を記録します。洗浄後も詰まったままのニップルやレギュレーターは交換してください。そこにバイオフィルムが残り、システムを再び汚染するおそれがあります。
要点
- スケールを最初に取り除きます：ミネラルの付着物はバイオフィルムを守り、酸化剤を消費します。
- 酸と酸化剤を同じ工程で混ぜないでください。塩素ガスや二酸化塩素ガスが発生するおそれがあります。
- 動物がいない状態でショック洗浄を行い、残留濃度が流入水と同じになるまで高流速でフラッシングします。
- ビタミン、電解質、投薬のプログラムの後は毎回フラッシングし、毎日ラインの最末端で残留濃度を確認します。
- 毎月ラインの拭き取り検査または培養検査を行い、次に鶏群を出す際にショック洗浄を繰り返します。
主な事実
- 二酸化塩素は、飲料水バイオフィルム中の細菌を不活化することが示されています（Gagnon et al. 2005, Water Res 39:1809）。
- 酸を亜塩素酸塩や次亜塩素酸塩の溶液と混ぜると、二酸化塩素ガスや塩素ガスが発生するおそれがあります（US EPA 1999, EPA 815-R-99-014）。
- 公共の飲用水における二酸化塩素の最大残留消毒剤濃度は0.8 mg/Lです（40 CFR 141.65）。
- 気温約21℃（21 °C）のとき、ブロイラーは通常、重量比で飼料の1.6〜1.8倍の水を飲むため、飲水量は重要な生産指標です（Aviagen 2025, AviagenBrief: Water Utilization in Broilers）。
当社の送達技術の応用
二酸化塩素によるライン洗浄では通常、現場で亜塩素酸ナトリウムと酸を混合する発生装置が必要です。Vetpure Disinfectantは、この工程を、溶解して純度98%以上のClO2となる安定化されたナノカプセル化粉末に置き換えます。原液は最長一か月安定しているため、同じ資材でショック洗浄と日々の残留濃度の維持の両方をサポートします。またClO2は、有機物の残渣を含むラインでもTHM、HAA、HANを生成しません。
ご質問
給水ラインを洗浄する前に何を検査すべきですか？
原水のpH、硬度、鉄、マンガンを検査し、各ラインの末端で細菌数と酸化剤の残留濃度を確認します。硬度や鉄が高い場合は、酸化剤による洗浄の前に酸によるスケール除去の工程が必要です。同時に、薬液注入器の校正も確認してください。
家禽の給水ラインにはどのような洗浄剤を使いますか？
ラベル記載の使用量の酸性スケール除去剤でスケールを取り除き、ライン洗浄用としてラベルに記載された濃度の酸化剤洗浄液でバイオフィルムを取り除きます。二酸化塩素は、飲用水のバイオフィルム中の細菌を不活化することが示されています。二つは別々の工程で使用し、決して混ぜないでください。
家禽の給水ラインはどのくらいの頻度で衛生処理すべきですか？
鶏群を出すたびに、動物がいない状態でショック洗浄を行います。飼養期間中は薬液注入器で低い残留濃度を継続的に添加し、毎日ラインの最末端で確認し、毎月ラインの拭き取り検査または培養検査を行います。
ラインの洗浄後に飲水量を監視するのはなぜですか？
約21°C（21 °C）の環境では、ブロイラーは通常、重量で飼料の1.6倍から1.8倍の水を飲むため、飲水量は重要な生産指標です。給水プログラムを変更した後は、最初の数日間、飲水量を監視してください。
水質分析の結果をお送りいただければ、ラインの衛生管理プログラムの概要をご提案します。