Saponinas y biosurfactantes
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La química en común
Las saponinas son glucósidos en los que una aglicona hidrófoba (por lo general, un triterpeno o un esteroide) lleva cadenas hidrófilas de azúcares. Esa anfifilicidad produce la espuma que les da su nombre y dos propiedades útiles: forman complejos con los esteroles de las membranas, con lo que las alteran, y reducen la tensión superficial, lo que mejora la cobertura de la aspersión y el humedecimiento del suelo.
Los biosurfactantes, como los ramnolípidos y los glicolípidos, son anfifilos producidos por microorganismos, con una actividad superficial similar y, en general, efectos biológicos más suaves. También aparecen en el área cosmética del negocio, donde los glicolípidos sirven como surfactantes suaves.
Las que están en la gama
Saponina de té de Camellia oleifera en Slug Control; consulte su propia página.
Saponina de quillay (Quillaja saponaria) con biosurfactantes en Jumping Worm Control, junto con geraniol. Aquí el mecanismo se ajusta bien al objetivo: las lombrices saltarinas dependen de una capa protectora de moco, y las saponinas la eliminan, lo que lleva a las lombrices a la superficie, donde se pueden retirar.
El extracto de Yucca es la otra saponina de uso común en este ámbito, aunque no forma parte de la gama Vegalab.
Por qué las saponinas importan más allá de la actividad directa
Dos funciones secundarias son fáciles de pasar por alto. Como coadyuvantes, mejoran el desempeño de aquello con lo que se formulan, al aumentar el humedecimiento y la retención en superficies foliares cerosas y mejorar la infiltración en el suelo, de modo que una saponina en un producto mixto puede estar contribuyendo más como vehículo de aplicación que por toxicidad directa. Además, su acción surfactante puede mejorar la distribución de activos de contacto como el geraniol, lo cual importa dado lo mucho que el geraniol depende del contacto físico.
¿Son seguros las saponinas y los biosurfactantes?
El peligro acuático es la consideración dominante para todas las saponinas: son potentemente tóxicas para los peces por su acción hemolítica sobre las membranas branquiales. La irritación de las mucosas es la principal preocupación para quien las aplica. Los organismos del suelo de cuerpo blando que no son objetivo y se encuentran en la zona tratada pueden verse afectados.
Referencias
- Plant-Derived Saponins: A Review of Their Surfactant Properties and Applications
- Saponins can perturb biologic membranes and reduce the surface tension of aqueous solutions: a correlation?
- Biopesticides Registration Action Document: Saponins of Quillaja saponaria
- Molluscicidal Saponins from Sapindus mukorossi, Inhibitory Agents of Golden Apple Snails, Pomacea canaliculata
- Saponin as an eco-friendly insecticide: unveiling mechanisms, challenges, and future directions
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Se incluye porque este ingrediente aparece en la composición declarada de cada producto. Este es un enlace comercial desde una página de referencia; no es una recomendación, y los usos aprobados y la disponibilidad varían según el mercado.