
Élevages porcins : biosécurité des bâtiments porcins
La plupart des introductions de virus dans les élevages porcins arrivent par les camions, les bottes, l'aliment et les personnes, pas par l'air. Le travail concret consiste à couper ces voies à la ligne de séparation et à assurer le contact du désinfectant sur des surfaces rarement propres. Cette page recense les pressions des pathogènes et des ravageurs dans les bâtiments porcins, ainsi que les protocoles et les substances actives qui répondent à chacune.
Pression pathogène : virus entériques et systémiques
Le virus de la diarrhée épidémique porcine (PEDv) est arrivé en Amérique du Nord en 2013 et s'est propagé en grande partie par le transport et l'aliment contaminés. Le virus du SDRP persiste dans les troupeaux et circule avec les animaux, la semence et le matériel. Le virus de la peste porcine africaine ne dispose d'aucun vaccin homologué aux États-Unis et survit longtemps dans les fèces, le sang et les produits de porc. Pour les trois, les mesures sont les mêmes : une ligne de séparation définie, des camions nettoyés et séchés, une entrée par douche ou par banc, et une désinfection sur des surfaces débarrassées au préalable de la charge organique. Le choix du désinfectant compte moins que la qualité du lavage, le temps de contact et le séchage.
Caillebotis, préfosses et canalisations d'eau
Les caillebotis, les séparations de cases et les nourrisseurs retiennent des déjections séchées qui protègent les microbes de tout oxydant. Le lavage à haute pression avec un détergent avant la désinfection est l'étape qui rend le reste efficace. Les canalisations d'eau de boisson des maternités et des post-sevrages forment du biofilm, surtout lorsque des médicaments et des électrolytes y circulent, et ce biofilm recontamine les salles propres. L'assainissement des canalisations d'eau entre les bandes, avec un résiduel oxydant maintenu pendant la production, est le deuxième pilier. Les préfosses profondes ajoutent une charge de mouches et d'ammoniac qui affecte chaque traitement de surface situé au-dessus.

Mouches, rongeurs et aliments stockés
Les mouches domestiques et les mouches des étables se reproduisent dans les déjections humides et l'aliment renversé, et se déplacent entre les salles et les élevages. Les rongeurs transportent des agents pathogènes d'un bâtiment à l'autre et contaminent l'aliment. Aucun des deux problèmes ne se règle par une pulvérisation seule. La gestion de l'humidité des déjections, le stockage étanche des aliments, les postes d'appâtage et la lutte contre les larves dans les sites de reproduction réduisent la population de base ; les traitements de surface contribuent à la suppression des adultes. Traitez les salles d'aliment et les silos comme faisant partie de l'élevage, car les acariens des denrées stockées et les moisissures dégradent la qualité de l'aliment bien avant d'être visibles.
Points clés
- Le PEDV a été identifié pour la première fois chez les porcs aux États-Unis fin avril 2013 (Stevenson et al. 2013, J Vet Diagn Invest 25:649).
- Aucun vaccin contre la peste porcine africaine n'est homologué aux États-Unis ; la prévention repose sur le maintien du virus hors des élevages (USDA APHIS, African Swine Fever).
- Le plan Secure Pork Supply exige un plan de biosécurité écrit pour le site, une ligne de séparation et une zone tampon périmétrique pour obtenir des permis de déplacement pendant un foyer (Secure Pork Supply Plan, Iowa State University CFSPH).
- La matière organique consomme les désinfectants oxydants et protège les microbes, c'est pourquoi le nettoyage doit précéder la désinfection (WOAH Terrestrial Code, ch. 4,14 General recommendations on disinfection and disinsectisation).
Comment s'applique notre technologie de délivrance
Le dioxyde de chlore est un oxydant sélectif qui reste actif sur une plage de pH plus large que le chlore libre et tolère mieux l'ammoniac que l'hypochlorite, ce qui convient aux surfaces proches des déjections et aux canalisations d'eau. Sa limite a toujours été la manipulation : le ClO2 est un gaz qui doit être produit sur place. Vetpure Disinfectant le stabilise sous forme de poudre nano-encapsulée qui se dissout avec une pureté en ClO2 d'au moins 98 % et reste stable en solution jusqu'à un mois, ce qui permet aux élevages de traiter les canalisations d'eau et les surfaces sans équipement de production.
Lectures associées
- tous les environnements que nous protégeons
- biosécurité des bâtiments laitiers et bovins
- systèmes d'abreuvement du bétail
- stockage des aliments et des grains
- protocole de désinfection des véhicules et du matériel
- protocole pour pédiluves et points d'entrée
- mouches domestiques et stomoxes
- Vetpure Disinfectant, poudre de dioxyde de chlore
- comparatif des substances actives désinfectantes
- Larva BioControl, nématodes contre les larves de mouches
Dernière mise à jour :

