Systèmes d'abreuvement du bétail

La qualité de l'eau à la source est rarement la qualité de l'eau à la pipette ou à l'abreuvoir. L'eau tiède, un faible débit et les sucres ou vitamines dosés dans la canalisation forment un biofilm qui abrite des bactéries et bouche les abreuvoirs. Un programme de gestion de l'eau mesure en bout de ligne, nettoie entre les lots et maintient un résiduel d'oxydant stable pendant la production.

Pourquoi les canalisations s'encrassent

Les systèmes d'abreuvement des volailles et des porcs fonctionnent à faible débit dans des tuyaux de petit diamètre, dans des bâtiments chauds. Les minéraux entartrent les canalisations, et les nutriments dissous provenant des médicaments, des électrolytes et des vitamines alimentent la croissance bactérienne. Le biofilm se forme sur la paroi interne en quelques jours et protège les bactéries des désinfectants qui les tueraient en eau libre. Des fragments de biofilm se détachent, réensemencent le système et bouchent les pipettes et les régulateurs. Le fer et le manganèse ajoutent des dépôts qui consomment les oxydants.

Ce qu'il faut mesurer

Analysez à la source et en bout de la canalisation la plus éloignée : pH, dureté, fer, manganèse, bactéries totales et résiduel d'oxydant. Le potentiel d'oxydoréduction (POR) est un indicateur pratique de l'activité du désinfectant. Le pH influe sur la plupart des désinfectants ; le chlore perd de son activité lorsque le pH dépasse la neutralité, tandis que le dioxyde de chlore reste efficace sur une plage plus large. Un écouvillonnage de l'intérieur d'une canalisation à un point de descente montre directement le biofilm. Consignez les résultats selon un calendrier fixe, car une lente dérive du résiduel ou du pH est plus facile à repérer qu'une défaillance soudaine.

Nettoyage entre les lots, résiduel pendant la production

Le nettoyage à forte concentration se fait en l'absence des animaux : purger, remplir avec une solution choc, laisser agir, puis purger abondamment jusqu'à ce que le résiduel revienne au niveau de l'eau de boisson. Pendant la production, un faible résiduel continu limite la recolonisation. Effectuez une purge après tout programme de médicaments ou de vitamines. Les niveaux de désinfectant pendant la production sont limités par l'appétence et par ce que les animaux acceptent, mesurez donc la consommation d'eau lorsque vous changez de programme. Gardez les acides et les oxydants dans des étapes séparées et avec des équipements de dosage séparés, car leur mélange peut libérer un gaz dangereux.

Points clés

• À environ 21 C (21 °C), les poulets de chair boivent généralement de 1,6 à 1,8 fois plus d'eau que d'aliment en poids, de sorte que la consommation d'eau est un indicateur clé de production (Aviagen 2025, AviagenBrief: Water Utilization in Broilers).
• Pour l'eau potable destinée à la consommation humaine, la teneur maximale en désinfectant résiduel pour le dioxyde de chlore est de 0,8 mg/L et la concentration maximale admissible (MCL) de son sous-produit, le chlorite, est de 1,0 mg/L (40 CFR 141.65 et 141,64).
• La désinfection au dioxyde de chlore dépend moins du pH que celle au chlore libre, car l'acide hypochloreux (pKa d'environ 7,5) se dissocie en ion hypochlorite, moins actif, lorsque le pH augmente (US EPA 1999, Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual, EPA 815-R-99-014).
• Le dioxyde de chlore ne forme pas de trihalométhanes ni d'acides haloacétiques en réagissant avec la matière organique (US EPA 1999, EPA 815-R-99-014).

Envoyez-nous les résultats de vos analyses d'eau pour un programme d'assainissement des canalisations.

Lectures associées

• tous les environnements que nous protégeons
• poulaillers de chair
• élevages porcins
• assainissement des canalisations d'eau et élimination du biofilm
• le biofilm dans les canalisations d'eau de boisson
• chimie du dioxyde de chlore
• Désinfectant Vetpure
• Comprimés de purification de l'eau PureTabs
• calculateur de dilution et de dose
• plateforme d'encapsulation Vegalab