Intérieur d'une volière hors cage dans une lumière douce, avec des poules au loin sur les étages supérieurs

Biosecurity des poulaillers de pondeuses et des volières

Les troupeaux de pondeuses restent en place un an ou plus, de sorte que les ravageurs et les agents pathogènes doivent être gérés en présence des oiseaux. Le pou rouge des volailles est le ravageur dominant en Europe et un ravageur en progression dans les systèmes hors cage ailleurs, et le dépistage de Salmonella Enteritidis donne le rythme réglementaire.

Pou rouge et acariens des volailles

Dermanyssus gallinae se cache le jour dans les fissures, les perchoirs, les pondoirs et les structures des volières, et se nourrit sur les poules la nuit. Les volières et les systèmes aménagés offrent bien plus d'abris que les cages conventionnelles, et la prévalence est élevée dans les élevages de pondeuses européens. L'acarien des volailles du nord vit sur l'oiseau et est plus fréquent dans les élevages nord-américains. La pression des acariens fait baisser la production, augmente le picage et stresse les poules. La gestion intégrée combine pièges de surveillance, nettoyage au dépeuplement, traitements physiques et alternance des acaricides.

Coupe d'un étage de volière avec des cercles aux jointures, aux supports de perchoirs et aux bords des pondoirs
Dans les volières, les acariens s'abritent dans les jointures, les supports de perchoirs et les bords des pondoirs, et le traitement doit fonctionner en présence des oiseaux.

Salmonella et dépistage des troupeaux

Aux États-Unis, les élevages de plus de 3 000 poules doivent mettre en œuvre des plans de prévention de Salmonella Enteritidis avec des analyses environnementales et une lutte contre les rongeurs et les mouches. Dans l'UE, les programmes nationaux fixent des objectifs de réduction avec des prélèvements officiels. Les bâtiments testés positifs doivent être nettoyés et désinfectés avant le lot suivant. Les rongeurs, les mouches et les coléoptères de la litière jouent le rôle de porteurs d'un lot à l'autre, de sorte que la lutte contre les ravageurs fait partie de la maîtrise de Salmonella. Des écouvillonnages environnementaux après le nettoyage confirment si la désinfection a fonctionné avant l'arrivée des nouvelles poulettes.

Travailler en présence des oiseaux

Les cycles longs limitent les options. Seuls les produits étiquetés pour les poulaillers de pondeuses occupés peuvent être utilisés pendant la ponte, souvent avec des conditions de délai d'attente sur les œufs. Les outils non chimiques pèsent lourd : produits à base de silice en conditions sèches, traitement thermique au dépeuplement, conception des structures qui supprime les anfractuosités, et surveillance pour déclencher l'action. L'acaricide Vetpure est destiné à un usage dans les locaux, sur les structures des bâtiments, et non sur les oiseaux. Les pièges de surveillance sous les perchoirs donnent un comptage sur lequel agir avant le pic de population des acariens.

Points clés

Comment s'applique notre technologie de délivrance

Les poux rouges passent la journée au fond des anfractuosités, et un dépôt de pulvérisation sur la surface au-dessus d'eux perd ses actifs volatils en quelques jours, alors que les œufs d'acariens éclosent sur environ une semaine. L'encapsulation maintient l'actif sur la structure assez longtemps pour couvrir les nymphes qui éclosent avec un seul traitement, et réduit la concentration de vapeur dans l'espace aérien occupé par les poules. C'est l'objectif de conception de nos travaux sur les acariens dans les locaux.

Les producteurs d'œufs peuvent demander une revue de leur programme contre le pou rouge et un échange sur des essais.

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