La candeggina funziona sulle superfici sporche?
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Male. Su pavimenti coperti di letame o abbeveratoi rivestiti di biofilm, la candeggina consuma la maggior parte del suo cloro reagendo con lo sporco anziché con i microrganismi, e la sostanza organica protegge fisicamente i microbi sottostanti. Inoltre l'ipoclorito si indebolisce all'aumentare del pH. Esegua una pulizia a secco, lavi con detergente, risciacqui e lasci asciugare, quindi applichi un disinfettante alla concentrazione e con il tempo di contatto corretti indicati in etichetta.
La candeggina spruzzata su pavimenti coperti di letame o su abbeveratoi rivestiti di biofilm consuma la maggior parte del suo cloro reagendo con lo sporco, non con i microrganismi. L'ipoclorito viene rapidamente consumato dal carico organico e si indebolisce all'aumentare del pH. Prima pulisca, poi disinfetti, e scelga un ossidante adatto alla superficie.
Cosa succede chimicamente quando la candeggina incontra lo sporco?
La candeggina domestica e agricola è ipoclorito di sodio. In acqua forma acido ipocloroso, la forma microbicida forte, in equilibrio con lo ione ipoclorito, molto più debole. L'equilibrio dipende dal pH: vicino alla neutralità gran parte è HOCl, ma al di sopra di circa pH 8 prevale lo ione più debole, e la candeggina concentrata è fortemente alcalina. Entrambe le forme reagiscono con proteine, grassi e composti azotati presenti in letame e lettiera, formando clorammine e composti organici clorurati e consumando il cloro disponibile.
Perché il carico organico conta così tanto?
La sostanza organica protegge fisicamente i microrganismi e consuma chimicamente il disinfettante. Oocisti, spore e batteri all'interno del biofilm o del letame secco non vengono raggiunti. Le indicazioni per gli ambienti sanitari e veterinari sono concordi: rimuovere lo sporco grossolano e lavare con detergente prima di applicare qualsiasi disinfettante. Saltare la pulizia è la causa più comune del fallimento di una pulizia di fine ciclo. Il lavaggio con detergente solleva la pellicola organica, così che il disinfettante entri in contatto con la superficie stessa. L'asciugatura tra lavaggio e disinfezione evita di diluire la soluzione applicata.
Quali altri problemi presenta la candeggina?
La candeggina corrode le attrezzature metalliche e si degrada con il calore, la luce e il tempo, quindi le scorte conservate sono spesso più deboli di quanto indicato in etichetta. Miscelare la candeggina con detergenti contenenti ammoniaca o con acidi libera clorammina o cloro gassoso tossici. Nelle linee dell'acqua, il cloro reagisce con la sostanza organica formando trialometani e ha scarso effetto sul biofilm consolidato alle dosi usate per l'acqua potabile. Conservi la candeggina in un luogo fresco e buio e annoti la data di apertura sul contenitore. Non la conservi mai vicino ad acidi o prodotti a base di ammoniaca e sostituisca le scorte rimaste ferme per tutta una stagione calda.
Cosa funziona invece?
Esegua una pulizia a secco, lavi con detergente, risciacqui, lasci asciugare, quindi applichi un disinfettante alla concentrazione e con il tempo di contatto corretti indicati in etichetta. Per le linee dell'acqua e le superfici con carico organico residuo, il biossido di cloro risente meno del pH e non clora i composti organici. Consulti il confronto tra disinfettanti per il quadro completo. Controlli il tempo di contatto in etichetta e mantenga le superfici bagnate per tutto quel periodo. Verifichi i risultati con tamponi o test ATP dove la posta in gioco lo giustifica, soprattutto prima del ripopolamento.
Punti chiave
- La sostanza organica inattiva i disinfettanti a base di cloro, quindi la pulizia deve precedere la disinfezione.
- L'attività microbicida del cloro deriva in gran parte dall'acido ipocloroso, la cui quota diminuisce all'aumentare del pH.
- Saltare la pulizia è la causa più comune del fallimento di una pulizia di fine ciclo.
- La candeggina conservata si degrada con il calore, la luce e il tempo, quindi le scorte sono spesso più deboli di quanto indicato in etichetta.
- Il biossido di cloro risente meno del pH e non clora i composti organici.
Dati chiave
- La sostanza organica inattiva i disinfettanti a base di cloro, e la pulizia deve precedere la disinfezione (Rutala and Weber 2008, CDC Guideline for Disinfection and Sterilization in Healthcare Facilities).
- L'attività microbicida del cloro è attribuita in gran parte all'acido ipocloroso non dissociato, la cui frazione diminuisce all'aumentare del pH (Rutala and Weber 2008, CDC Guideline for Disinfection and Sterilization in Healthcare Facilities).
- L'efficacia del biossido di cloro dipende meno dal pH rispetto al cloro e non forma trialometani (US EPA 1999, Alternative Disinfectants and Oxidants Guidance Manual, EPA 815-R-99-014).
- Vetpure Disinfectant non forma THM, HAA né HAN durante l'uso (specifica di prodotto Vegalab, Vetpure Disinfectant).
Come si applica la nostra tecnologia di veicolazione
La candeggina perde efficacia durante la conservazione e sulle superfici sporche. Vetpure Disinfectant conserva i precursori del biossido di cloro in una polvere incapsulata, quindi l'ossidante si forma solo alla dissoluzione, con una purezza pari o superiore al 98%, e si mantiene in soluzione fino a un mese. Ciò fornisce una concentrazione nota al momento dell'uso, aspetto importante dopo la pulizia, quando la pellicola organica residua richiede ancora ossidante.
Domande
La sostanza organica inattiva la candeggina?
Sì. L'ipoclorito reagisce con proteine, grassi e composti azotati presenti in letame e lettiera, formando clorammine e composti organici clorurati e consumando il cloro disponibile. La sostanza organica protegge anche fisicamente i microrganismi, quindi oocisti, spore e batteri all'interno del biofilm o del letame secco non vengono raggiunti.
Perché il pH è importante per la candeggina?
In acqua la candeggina forma acido ipocloroso, la forma microbicida forte, in equilibrio con lo ione ipoclorito, molto più debole. Al di sopra di circa pH 8 prevale lo ione più debole, e la candeggina concentrata è fortemente alcalina.
La candeggina conservata mantiene la piena concentrazione?
Spesso no. La candeggina si degrada con il calore, la luce e il tempo, quindi le scorte conservate sono spesso più deboli di quanto indicato in etichetta. La conservi in un luogo fresco e buio, annoti la data di apertura sul contenitore e sostituisca le scorte rimaste ferme per tutta una stagione calda.
La candeggina si può miscelare con altri detergenti?
No. Miscelare la candeggina con detergenti contenenti ammoniaca o con acidi libera clorammina o cloro gassoso tossici. Non la conservi mai vicino ad acidi o prodotti a base di ammoniaca.