Hilera de silos de acero corrugado contra un cielo pálido al atardecer

Almacenamiento de alimento y grano

El alimento almacenado se deteriora primero por la humedad y la temperatura, y en segundo lugar por las plagas. Los ácaros, escarabajos, gorgojos y mohos se aceleran una vez que el grano está cálido y húmedo, y los roedores contaminan lo que no se comen. El control empieza por el estado del silo y la humedad, luego por la higiene de las estructuras vacías, y después por el tratamiento dirigido del edificio y no del alimento.

La humedad y la temperatura deciden el resultado

Los insectos y ácaros de productos almacenados se reproducen más rápido en grano cálido y húmedo, y se ralentizan marcadamente a medida que el grano se enfría. Secar hasta una humedad estable para el almacenamiento del cultivo, airear para enfriar la masa y monitorear la temperatura con cables permite encontrar puntos calientes antes de que se extiendan. La condensación bajo los techos y en las paredes de los silos crea capas húmedas donde empiezan los mohos. Los cuartos de alimento de las unidades ganaderas enfrentan el mismo problema a menor escala, sobre todo con alimento en sacos almacenado en el piso.

Corte transversal de un silo que muestra una bolsa cálida y húmeda en el centro superior y grano fresco y seco en el resto
La humedad migra hacia el centro superior cálido de un silo, y esa bolsa es donde primero se establecen el moho y las plagas de almacén.

Higiene de silos vacíos y edificios

El grano residual en sinfines, canales de barrido, pisos y grietas lleva las infestaciones a la nueva cosecha. Antes del llenado, retire todos los residuos, barra y aspire, y trate las estructuras vacías con un producto cuya etiqueta incluya ese uso. Selle los huecos por donde entran roedores y aves, y mantenga una franja despejada alrededor de los silos y almacenes de alimento. El alimento derramado alrededor de comederos y silos es la razón más común por la que fallan los programas contra roedores. Registre las fechas de limpieza de cada silo para que el siguiente llenado parta de una condición conocida, e inspeccione de nuevo dos semanas después del llenado.

Mohos, micotoxinas y plagas a la vez

La alimentación de insectos y ácaros abre los granos al moho y eleva la humedad localmente, por lo que la presión de plagas y el riesgo de micotoxinas aumentan juntos. Una vez que se forman las micotoxinas, la limpieza no las elimina. Analice el alimento que ingresa y el almacenado donde el riesgo es alto, rote el inventario con el criterio de primero en entrar, primero en salir, y descarte el material apelmazado o recalentado. La desinfección de superficies de los cuartos de alimento y los silos favorece esto, pero no corrige el grano húmedo. Conserve los registros de muestreo con los números de silo para poder identificar y reparar las estructuras problemáticas antes de la siguiente cosecha.

Datos clave

Cómo se aplica nuestra tecnología de liberación

Los tratamientos de estructuras vacías con botánicos volátiles suelen desaparecer antes del siguiente llenado porque el vapor escapa por las ventilaciones y los huecos. La encapsulación multicapa retiene el activo en un depósito sobre paredes y pisos y lo libera lentamente, que es el mecanismo que estamos evaluando para lograr efecto residual en silos vacíos y cuartos de alimento. Para la higiene de superficies, el dióxido de cloro estabilizado ofrece una solución de trabajo uniforme sin generación en el sitio.

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