
Comment lire l'étiquette d'un intrant agricole ?
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En bref
L'étiquette est le document qui fait foi dans toutes les juridictions, et elle prime sur tout site web, y compris celui-ci. Lisez d'abord quatre champs : quelle est la substance active, quel taux s'applique à votre culture, le délai de rentrée et le délai avant récolte.
Ce que chaque champ vous indique réellement
La ou les substances actives, avec leur concentration. C'est ce qui agit, et c'est le champ à comparer entre les produits : les noms commerciaux ne sont pas comparables et les totaux en pourcentage ne disent pas quel composant compte.
L'analyse garantie, sur un produit nutritif, indique la teneur en éléments nutritifs que le fabricant garantit, conventionnellement sous la forme N-P-K plus les micronutriments déclarés. La mention « dérivé de » nomme les matières dont proviennent ces éléments nutritifs. C'est en lisant les deux ensemble que l'on sait, par exemple, si le potassium est apporté sous forme de sulfate ou de chlorure, ce qui compte sur les cultures sensibles au chlorure.
Taux de dilution et méthode d'application, par culture. Le taux valable pour une culture ne l'est pas pour une autre. Le délai de rentrée est le temps à respecter avant qu'une personne puisse entrer dans la zone traitée ; le délai avant récolte est le temps à respecter avant la récolte. Ce sont des valeurs différentes et aucune n'implique l'autre.
Ce qui relève de l'allégation et ce qui relève du fait
Les champs de composition sont des énoncés de fait dont le fabricant est responsable. Les énoncés de performance sont des allégations, et leur force dépend de ce qui les étaye et de l'endroit où elles sont homologuées.
« Approuvé pour la production biologique » et une certification du produit fini sont deux affirmations différentes, qui reposent sur des preuves différentes : la première peut renvoyer à l'origine des matières, la seconde à un audit du produit fini. Le statut d'homologation diffère aussi selon les juridictions : un produit peut donc être exempté ou homologué sur un marché et n'être ni l'un ni l'autre sur un autre.
Que faire lorsque l'étiquette et un site web se contredisent
Suivez l'étiquette. Cela vaut pour les taux, les cultures, les délais, les équipements de protection et les usages autorisés, et cela vaut pour ce site comme pour tout autre. Rien dans cette rubrique Connaissances ne constitue une déclaration d'approbation dans votre pays.
Si une page Vegalab et une étiquette Vegalab semblent se contredire, signalez-le-nous : c'est un défaut qui mérite d'être corrigé, et c'est précisément le genre d'incohérence que cette bibliothèque a pour but d'éliminer.
Quand demander conseil
Adressez-vous à un agronome Vegalab ou à votre service local de vulgarisation agricole lorsqu'une étiquette ne couvre pas votre culture, lorsque les substances actives de deux produits peuvent se chevaucher, ou lorsque vous ne savez pas quelle limite de résidus s'applique sur votre marché.
Références
- 40 CFR 156.10 Labeling requirements
- 40 CFR 156.64 Signal word (with 40 CFR 156.62 Toxicity category)
- 40 CFR 156.208 Restricted-entry statements; 40 CFR 170.407 Worker entry restrictions after pesticide applications
- Preharvest Interval (National Pesticide Information Center); 40 CFR Part 180 Tolerances and exemptions for pesticide chemical residues in food
- 7 U.S.C. 136j Unlawful acts - subsection (a)(2)(G)
- Label Review Manual, Chapter 14: Identification Numbers
- Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS), Eleventh revised edition
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Produits
Aucune correspondance produit directe. Cette page examine une allégation plutôt qu'un ingrédient précis, aucun produit n'y correspond donc directement.

