Blick entlang der Reihe auf eine Gemüsekultur im Erwerbsanbau in voller Produktion im Licht des späten Nachmittags.
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Leistung und Qualität · Lösungen

So verbessern Sie Abreife und Erntequalität

Niedrige Brix-Werte bedeuten fade Früchte, die schlecht eingestuft werden und Preisaufschläge verpassen, und sie lassen sich gezielt beeinflussen.

Warum es wichtig ist

Brix bestimmt Geschmack, Sortierklasse und Preis; der Wert entsteht durch gesunde Photosynthese sowie Kalium und Nährstoffversorgung in der Abreife, sodass sich zwei Parzellen derselben Sorte stark unterscheiden können.

Wann es auftritt

Während Fruchtentwicklung und Reife: im Abreifefenster.

So erkennen Sie es

  • Niedrige Brix-Werte am Refraktometer bei der Ernte
  • Fader, flacher Geschmack
  • Schlechte Einstufung für Premiummärkte

So gehen Sie damit um

  1. Schützen Sie die Blattgesundheit in der späten Saison; versorgen Sie die Kultur mit Kalium; vermeiden Sie späten Stickstoff.
  2. Wenden Sie Brix Boost zusammen mit Potassium Pro während der gesamten Reife an.

Empfohlenes Vegalab-Programm

Beobachtete Ergebnisse: In einem Vegalab-Kleinversuch an Kirschtomaten (Metro Manila, Philippinen, März 2022) erreichte Brix Boost im Verhältnis 1:500 einen Wert von 6 °Brix gegenüber 4 °Brix sowohl bei der unbehandelten Kontrolle als auch bei einer Blattdüngung mit 15-15-30+TE; dies war ein früher, orientierender Versuch, keine replizierte Studie. Charge BioBoost steigerte unabhängig davon und auf Basis replizierter Versuche den Gehalt an löslichen Feststoffen: +0,44 °Brix an holländischer Gurke (Granada, Spanien, 2015-16) und +0,60 °Brix an Verarbeitungstomaten (Firebaugh, Kalifornien, drittes Jahr gegenüber dem Anbauerstandard des ersten Jahres), von Dritten getestet und von The Agronomy Group berichtet.

FunktionProduktEinsatz
ZuckerverstärkerBrix BoostDünger für süßere Früchte (P, K, Spurenelemente)
KaliumimpulsPotassium ProBefördert Zucker in die Früchte
AbschlussHarvest ProFruchtentwicklung in der späten Saison

Produktaussagen, Aufwandmengen und Verfügbarkeit unterscheiden sich je nach Rechtsraum; befolgen Sie stets das geltende Etikett.

Häufig gestellte Fragen

Kann die Nährstoffversorgung den Brix-Wert erhöhen, wenn das Blätterdach schwach ist?

Nur bis zu einem gewissen Grad · Zucker stammt aus gesunden Blättern, schützen Sie daher die Vitalität des Blätterdachs (Charge BioBoost) und unterstützen Sie gleichzeitig die Zuckereinlagerung (Brix Boost).

Wann sollte ich für optimale Brix-Werte ausbringen?

Ab Reifebeginn (Véraison) bzw. früher Reife bis zur Ernte; reduzieren Sie die späte Bewässerung, wo es für die Kultur sinnvoll ist, um die Zucker zu konzentrieren.

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