Tötet Zimt Pilze im Boden ab?

Zuletzt aktualisiert: Oktober 2026

Nicht zuverlässig. Zimt (Cinnamomum spp.) enthält antifungale Verbindungen, und in Laborschalen stoppte sein Pulver Pilze der Umfallkrankheit nur, wenn es 8 % des Nährmediums ausmachte.¹ Beim zugrunde liegenden Gewächshausversuch wurden Ackerbohnensamen umhüllt, statt den Boden zu bestäuben.¹ Sauberes Anzuchtsubstrat, desinfizierte Schalen, gute Luftzirkulation und sorgfältiges Gießen sind die bewährten Wege, der Umfallkrankheit vorzubeugen.²

Warum glauben Menschen, dass Zimt Pilze abtötet?

Die Vorstellung hat eine reale chemische Grundlage.¹ Zimt ist die getrocknete Rinde von Cinnamomum-Bäumen; Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) wird als echter Zimt bezeichnet, und Cassia-Zimt (Cinnamomum aromaticum) ist die in Nordamerika am häufigsten verkaufte Sorte.⁷ Zu seinen antifungalen Bestandteilen gehören Zimtaldehyd und Eugenol.¹

In Laborschalen wirkt Zimt gegen Pilze.¹ Eine Studie, bei der 20 pulverisierte Gewürze in Pilznährmedien gemischt wurden, ergab, dass Zimt zu den Gewürzen mit hochsignifikanter Hemmwirkung auf bodenbürtige Pilze gehörte, die die Umfallkrankheit verursachen.¹ Eine Übersichtsarbeit von 2026 zu ätherischen Pflanzenölen berichtet, dass Zimtöl die Struktur von Pilzhyphen verändert und das Luftmyzel unterdrückt.³ Die Hemmung im Labor ist der Bereich, in dem die Belege am stärksten sind, und dort beginnt auch die Lücke zur Anwendung im Garten.^1,3

In Nordamerika folgt der Druck durch die Umfallkrankheit der Anzucht im Haus im späten Winter und Frühling, wenn kühle, nasse Substrate Pythium, Phytophthora und Sclerotinia begünstigen². Auf der Südhalbkugel läuft dasselbe Anzuchtfenster etwa von Juli bis Oktober.

Was zeigen die Belege zu Zimt und Umfallkrankheit?

Die Dosis im Labor war hoch.¹ Für die vollständige Hemmung der wichtigsten getesteten Pilze war pulverisiertes Gewürz mit 8 % des Kulturmediums oder Extrakt mit 6 % nötig.¹ Extrakte hemmten das Pilzwachstum stärker als die Pulver.¹

Der Gewächshaustest war eine Saatgutbehandlung, kein Bestäuben des Bodens.¹ Ackerbohnensamen wurden mit Gewürzpulver umhüllt oder in Gewürzextrakt eingeweicht und dann in Boden gesät, der gezielt mit Fusarium solani oder Rhizoctonia solani infiziert war.¹ Zimt war eines der beiden Gewürze mit der höchsten Schutzwirkung, und die Gewürzbehandlungen schnitten bei der Verringerung der Umfallkrankheit ähnlich ab wie eine handelsübliche Fungizid-Saatgutbeize.¹ Extrakte schnitten vor dem Auflaufen der Sämlinge besser ab und Pulver nach dem Auflaufen.¹ Der Versuch testete Pythium nicht, und es wurde eine einzige Kultur verwendet.¹

Die Übertragung der Laborwirkung in Pflanzenschutz ist bei Pflanzenölen generell der schwierige Schritt.³ Die Übersichtsarbeit von 2026 nennt schwankende Zusammensetzung, Flüchtigkeit, Phytotoxizität, begrenzte Beständigkeit, uneinheitliche Dosis-Wirkungs-Beziehungen und unzureichende Validierung im Feld als Grenzen für den praktischen Einsatz ätherischer Öle gegen Pflanzenkrankheitserreger.³

Was sagt die EPA zu Zimt als Pestizid?

Zimt und Zimtöl stehen auf der Liste der Wirkstoffe, die in Pestiziden mit minimalem Risiko erlaubt sind, also in Produkten, die nach 40 CFR 152.25(f) von der Registrierung auf Bundesebene befreit sind.⁴ Befreite Produkte werden von der EPA nicht geprüft, und die EPA wertet Etikettangaben, die eine Prüfung oder Befürwortung solcher Produkte auf Bundesebene andeuten, als irreführend.⁵ Eine Listung als Pestizid mit minimalem Risiko sagt daher nichts darüber aus, ob ein Zimtprodukt die Umfallkrankheit bekämpft; wenn Sie ein Produkt verwenden, befolgen Sie das Produktetikett.⁵

Was verursacht die Umfallkrankheit bei Sämlingen?

Die Umfallkrankheit wird hauptsächlich durch Pilze verursacht, die bereits im Anzuchtsubstrat vorhanden sind, und mehrere Gattungen sind beteiligt.² Samen können vor dem Auflaufen befallen werden, was sich in einem lückenhaften Bestand zeigt, und aufgelaufene Sämlinge faulen an oder nahe der Bodenlinie, schrumpfen dann, fallen um oder bleiben im Wuchs gehemmt.² Schwache Sämlinge und keimendes Saatgut sind bei schlechten Anbaubedingungen am anfälligsten.²

Was beugt der Umfallkrankheit stattdessen vor?

Die Vorbeugung beruht auf sauberen Materialien und Anbaubedingungen, die ein schnelles Auflaufen der Sämlinge ermöglichen.² Die NC State Extension nennt diese Schritte:

• Reinigen und desinfizieren Sie Saatschalen und Anzuchtkisten, lagern Sie sie sauber und vermeiden Sie eine erneute Verseuchung des behandelten Bodens.²
• Verwenden Sie für Beetpflanzen eine sterilisierte erdfreie Mischung oder einen Boden mit guter Drainage, Struktur und Belüftung.²
• Verwenden Sie, wo verfügbar, mit Fungizid behandeltes Saatgut mit hoher Keimfähigkeit.²
• Vermeiden Sie zu dichte Bestände und säen Sie in der richtigen Tiefe und bei der richtigen Bodentemperatur, damit die Sämlinge schnell auflaufen.²
• Sorgen Sie für Luftbewegung und ausreichende Lichtstärke.²
• Sobald die Umfallkrankheit auftritt, gießen Sie seltener, verbessern Sie Drainage und Belüftung und entfernen Sie befallene Anzuchtschalen.²
• Für ökologisch wirtschaftende Anbauer stehen biologische Produkte mit Bacillus subtilis, Streptomyces lydicus, Trichoderma oder Gliocladium virens zur Verfügung, die am besten in Kombination mit diesen Kulturmaßnahmen wirken; beachten Sie das Produktetikett.²

Hilft Zimt Stecklingen bei der Bewurzelung?

Die Datenlage ist dünn und stammt aus Versuchen mit einzelnen Arten.⁶ In einer Studie von 2024 an Blattstecklingen der Sukkulente Prometheum sempervivoides erzielte die höchste Dosis eines handelsüblichen Bewurzelungshormons die beste Bewurzelung.⁶ Zimtpulver erhöhte das Überleben von Stecklingen, die 24 Stunden nach dem Schnitt gepflanzt wurden, und schnitt als natürliches Bewurzelungsmittel besser ab als Aloe-vera-Gel.⁶ Das ist ein bescheidenes Ergebnis für eine einzige Pflanze, und es zeigt nicht, dass Zimt ein Bewurzelungshormon ersetzt.⁶