كيف تحافظون على الأمن الحيوي لقطيع الدواجن المنزلي؟
آخر تحديث:
امنعوا دخول الأمراض بالتحكم فيما يصل إلى الطيور: افصلوا القطيع عن الطيور البرية والدواجن الأخرى، واعزلوا الطيور الجديدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل، وارتدوا أحذية وملابس مخصصة، ولا تستعيروا المعدات أبدًا، ونظّفوا قبل أن تطهّروا1,2,3. تمثل الطيور الجديدة وحركة الأقدام الملوثة أكبر خطر، لذا عالجوها أولًا1.
ماذا يعني الأمن الحيوي لقطيع منزلي؟
الأمن الحيوي هو مجموعة التدابير المتخذة لمنع دخول الأمراض إلى قطيع الدواجن أو انتشارها داخله، وكل قطيع، مهما صغر، يستفيد من خطة مكتوبة2. ويصنّف أخصائيو الإرشاد الزراعي هذا العمل تحت ثلاثة عناوين: العزل، والتحكم في الحركة، والإصحاح4. والتحكم في الحركة إلى داخل الموقع من أقل التدابير تكلفة، ومع ذلك يقلل احتمال انتقال الأمراض4.
تحتاج الطيور المرباة طليقةً أو في المراعي إلى عناية خاصة لأنها أكثر تعرضًا لمصادر الأمراض البيئية1. تصل الأمراض إلى القطيع عبر الطيور البرية المريضة أو الطيور المشتراة مجهولة المصدر، والطيور التي تبدو سليمة لكنها تعافت من المرض وما زالت تحمله، وأحذية وملابس الأشخاص الذين كانوا قرب طيور أخرى، والمعدات المستعارة، والقوارض والطيور الطليقة التي تصل إلى المساكن والعلف1. ومن بين هذه، يمثل إدخال طيور جديدة وحركة الأقدام الملوثة أكبر خطر1.
في أمريكا الشمالية، تزامنت كثير من بؤر HPAI مع الشتاء ومع تنقلات الطيور المائية في الربيع والخريف، لكن سلالة H5N1 الحالية مستوطنة في الطيور المائية البرية، لذا فالخطر قائم طوال العام وليس موسميًا5. وفي نصف الكرة الجنوبي تقع الهجرة في الأشهر المقابلة، فتتغير فترات اليقظة المشددة تبعًا لذلك.
كيف تصل إنفلونزا الطيور إلى دجاج الفناء المنزلي؟
تأكد وجود إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI) H5 في قطعان تجارية ومنزلية في أنحاء الولايات المتحدة منذ فبراير 2022، مع إعدام أكثر من 195 مليون طائر5. ينتقل الفيروس من الطيور البرية إلى الدواجن بالتلامس المباشر مع الطيور المائية المصابة، وبصورة غير مباشرة عبر البيئات والمعدات والمركبات والأشخاص الملوثين5. ويستأثر البط البري (المالارد) والإوز الكندي بالحصة الأكبر من حالات الكشف في الطيور البرية5.
وصلت السلالات السابقة في موجات موسمية على طول مسارات الهجرة، لكن السلالة الحالية أصبحت مستوطنة في الطيور المائية البرية في أنحاء الولايات المتحدة، لذا أصبح الخطر على الدواجن مستمرًا5. وتقدّر إرشادات الإرشاد الزراعي الخطر على القطيع المنزلي بأنه منخفض لكنه ليس معدومًا، وكلما زاد تلامس الطيور مع الطيور البرية أو المهاجرة ارتفع الخطر3. وقد يكون للثدييات الصغيرة دور أيضًا: فخلال تفشٍّ عام 2025 في قطيع بولاية إلينوي، عُثر على فيروس H5N1 في قطة وفي جرذان بالمزرعة نفسها6.
ما الذي ينبغي أن تتضمنه قائمة تحقق الأمن الحيوي للقطيع المنزلي؟
يسد كل بند أدناه أحد المسارات التي تسلكها الأمراض للوصول إلى القطيع. أعيدوا تقييم القائمة دوريًا مع تغير الطيور والزوار والمخاطر المحلية4.
| الممارسة | ما الذي يجب فعله |
|---|---|
| سيّجوا القطيع | سياج محيطي يحيط بالطيور إحاطة كاملة، مع إبقاء البوابات مغلقة؛ وشبكات على النوافذ وفتحات التهوية لإبعاد الطيور البرية2 |
| افصلوا القطيع عن الطيور البرية | أغلقوا القن والمسرح، وقلّموا الأشجار القريبة التي تجثم عليها الطيور، وتجنبوا البرك والجداول التي تتجمع حولها الطيور البرية، واحبسوا الطيور الطليقة عندما يرتفع خطر إنفلونزا الطيور1,3 |
| احموا العلف والماء | حافظوا على نظافة المعالف والمشارب وتغطيتها، وخزّنوا العلف في حاويات محكمة الإغلاق ونظّفوا ما ينسكب منه فورًا2,3 |
| اشتروا بحرص | احصلوا على الطيور من تجار مشاركين في National Poultry Improvement Plan، وتجنبوا المزادات وأسواق الطيور الحية1 |
| اعزلوا الطيور الجديدة | أبقوا الطيور الجديدة بمعزل لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل قبل دمجها1,2 |
| خصصوا أحذية وملابس | ارتدوا أحذية تبقى مع القطيع وتُعقَّم بعد كل زيارة1,3 |
| قلّلوا الزوار | اجعلوا الزوار قلة، واسألوهم أين كانوا، وأبعدوا عن القطيع كل من كان قرب طيور أخرى خلال آخر 24 ساعة2 |
| لا تستعيروا المعدات أبدًا | لا تتشاركوا الأدوات أو المستلزمات مع مربي طيور آخرين؛ ونظّفوا وطهّروا كل ما يدخل إلى الموقع1,2 |
| نظّفوا ثم طهّروا | أزيلوا المواد العضوية أولًا، لأنها قد تجعل المطهرات غير فعالة2 |
| كافحوا القوارض والحشرات | يمكن للآفات أن تُدخل الأمراض وتنشرها؛ نظّفوا العلف المنسكب فورًا2 |
كم يجب أن تعزلوا الدجاج الجديد؟
توصي مصادر الإرشاد الزراعي بأسبوعين على الأقل2 إلى ثلاثة أسابيع على الأقل1، لذا تغطي الأسابيع الثلاثة كلتا التوصيتين. والمسار الأقل خطرًا هو عدم إضافة طيور جديدة إلى قطيع قائم أصلًا، لأن الطيور الجديدة قد تحمل المرض دون أن تظهر عليها أي علامات2. وإن أضفتم طيورًا، فسيساعد العزل في كشف الطيور التي تعرضت للمرض مؤخرًا ولم تمرض بعد، لكنه لن يكشف الطيور التي مرضت ثم تعافت وما زالت تطرح مسببات المرض1.
أي طائر تظهر عليه علامات المرض أثناء العزل لا ينبغي أن ينضم إلى القطيع، ويُستحسن إرسال الطائر المريض أو النافق إلى مختبر تشخيص الدواجن2. اعتنوا بالقطيع القائم أولًا وبالطيور المعزولة أخيرًا، ولا تعكسوا الترتيب أبدًا ما لم تغيّروا ملابسكم وتستحمّوا2.
ما علامات التحذير، وبمن ينبغي أن تتصلوا؟
الكشف المبكر يحد من الانتشار، لذا راقبوا التغيرات في الأكل والشرب والسلوك، وعلامات الضيق التنفسي وأصواته1. إذا كانت الطيور مريضة أو تنفق، فاعزلوها وارتدوا القفازات وطهّروا أحذيتكم، وأبلغوا عن الاشتباه بإنفلونزا الطيور إلى USDA أو إلى الطبيب البيطري للولاية3. في الولايات المتحدة، رقم خط USDA للطيور المريضة هو 1-866-536-75933. أبقوا الزوار بعيدًا ريثما يصدر التشخيص، وقلّلوا التنقل بين القطيع المصاب وأي طيور أخرى إلى أدنى حد2.
- نفوق مفاجئ غير مفسَّر1,3
- خمول وضعف الشهية1
- إفرازات من الأنف والعينين، أو عطاس أو سعال1,3
- انخفاض إنتاج البيض أو بيض طري رقيق القشرة1
- تورم حول العينين أو الرأس أو العُرف أو الدلايات1,3
- تلوّن أرجواني في الدلايات والأعراف والأرجل1
- ارتعاشات، أو تدلّي الأجنحة، أو التواء الرأس والرقبة1
كيف تحمون أسرتكم من الجراثيم التي يحملها دجاج الفناء المنزلي؟
قد تحمل الدواجن الحية السالمونيلا دون أن تبدو مريضة. فمن 1990 إلى 2014، تسببت 53 حالة تفشٍّ لعدوى السالمونيلا البشرية المرتبطة بالدواجن الحية في 2,630 حالة مرضية و387 حالة دخول إلى المستشفى و5 وفيات في الولايات المتحدة، وكان العمر الوسيط للمرضى 9 سنوات7. وفي عام 2020 وحده، ارتبطت 1,722 حالة مرضية في حالات التفشي بالتلامس مع دواجن مملوكة لأفراد، وهو أكثر من أي عام سابق8.
كان إبقاء الدواجن داخل المنزل وتقبيل الطيور من بين الممارسات عالية الخطورة التي أبلغ عنها المرضى7. اغسلوا أيديكم بالماء والصابون قبل التعامل مع الطيور أو فضلاتها أو علفها ومائها وبعده3. أبقوا الطيور خارج المنزل، وراقبوا الأطفال عن كثب حول الكتاكيت وصغار البط، إذ أفاد معظم المرضى في حالات التفشي هذه بأنهم لمسوا كتاكيت7.
أهم الخلاصات
- يقوم الأمن الحيوي على العزل والتحكم في الحركة والإصحاح.
- الطيور الجديدة وحركة الأقدام الملوثة هما أكبر خطرين، لذا اعزلوا الطيور الجديدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل وارتدوا أحذية مخصصة.
- أصبحت إنفلونزا الطيور مستوطنة الآن في الطيور المائية البرية في أمريكا الشمالية، لذا أبعدوا الطيور البرية عن القطيع وعلفه ومائه طوال العام.
- أبلغوا فورًا عن حالات النفوق المفاجئ أو العلامات الشبيهة بالإنفلونزا إلى USDA أو إلى الطبيب البيطري للولاية.
- اغسلوا أيديكم بعد التعامل مع الطيور وأبقوا الدواجن خارج المنزل لتقليل خطر السالمونيلا.
المراجع
- Biosecurity: Revisited
- Biosecurity for Small Poultry Flocks
- Steam Team: Biosecurity-Avian Influenza
- Small Flock Biosecurity
- Spatiotemporal clustering of highly pathogenic avian influenza (HPAI) H5N1 at the wild waterfowl-poultry interface: Vector-specific spillover risks in the U.S., 2022-2025
- Detection of Highly Pathogenic Avian Influenza A(H5N1) Virus in Cat and Rats during Outbreak in Backyard Poultry, United States, 2025
- Outbreaks of Human Salmonella Infections Associated with Live Poultry, United States, 1990-2014
- Salmonella illness outbreaks linked to backyard poultry purchasing during the COVID-19 pandemic: United States, 2020