محصول خضروات تجاري في ذروة إنتاجه، يظهر على امتداد الخط في ضوء أواخر العصر.
  1. الرئيسية
  2. Crop Science
  3. الأداء والجودة
  4. الحلول
  5. كيفية تحسين رائحة الثمار وجودتها عند الأكل
الأداء والجودة · الحلول

كيفية تحسين رائحة الثمار وجودتها عند الأكل

انخفاض Brix يعني ثمارًا عديمة النكهة تُصنَّف تصنيفًا ضعيفًا وتفوتها الأسعار المميزة، وهو أمر يمكن إدارته فعليًا.

لماذا يهم ذلك

يحدد Brix النكهة والتصنيف والسعر؛ ويتكوّن بفضل تمثيل ضوئي سليم إلى جانب البوتاسيوم وتغذية مرحلة الإنهاء، لذا قد تختلف قطعتان من الصنف نفسه اختلافًا كبيرًا.

متى يظهر

خلال نمو الثمار ونضجها، أي نافذة الإنهاء.

كيفية التعرف عليه

  • انخفاض قيمة Brix بمقياس الانكسار عند الحصاد
  • نكهة باهتة وفاترة
  • تصنيف ضعيف في الأسواق المميزة

كيفية إدارته

  1. احموا صحة الأوراق في أواخر الموسم؛ ووفّروا البوتاسيوم؛ وتجنبوا النيتروجين المتأخر.
  2. استخدموا Brix Boost مع Potassium Pro طوال مرحلة النضج.

برنامج Vegalab الموصى به

النتائج المرصودة: في تجربة مصغرة أجرتها Vegalab على الطماطم الكرزية (مترو مانيلا، الفلبين، مارس 2022)، سجّل Brix Boost بنسبة 1:500 قراءة 6 °Brix مقابل 4 °Brix لكل من الشاهد غير المعامل والمعاملة الورقية 15-15-30+TE؛ وكانت هذه تجربة مبكرة استرشادية، لا دراسة مكررة. ورفع Charge BioBoost المواد الصلبة الذائبة على نحو منفصل وفي تجارب مكررة: +0.44 °Brix على الخيار الهولندي (غرناطة، إسبانيا، 2015-16) و+0.60 °Brix على طماطم التصنيع (فايربو، كاليفورنيا، السنة الثالثة مقارنةً بالمعيار المعتمد لدى المزارع في السنة الأولى)، باختبار من طرف ثالث وبتقرير من The Agronomy Group.

الدورالمنتجالاستخدام
معزز السكرياتBrix Boostسماد لتحلية الثمار (P وK والعناصر النزرة)
التحفيز بالبوتاسيومPotassium Proينقل السكريات إلى الثمار
اللمسة الأخيرةHarvest Proنمو الثمار في أواخر الموسم

تختلف ادعاءات المنتجات ومعدلات استخدامها وتوفرها باختلاف الولاية القضائية؛ اتبعوا دائمًا الملصق المعمول به.

الأسئلة الشائعة

هل يمكن للتغذية رفع Brix إذا كان المجموع الخضري ضعيفًا؟

إلى حد معين فقط · يأتي السكر من أوراق سليمة، لذا حافظوا على قوة المجموع الخضري (Charge BioBoost) وادعموا نقل السكريات إلى الثمار (Brix Boost) معًا.

متى أطبّق المنتج للحصول على أفضل قيمة Brix؟

من بداية التلوّن أو بداية النضج حتى الحصاد؛ وخفّفوا الري المتأخر حيثما يناسب ذلك المحصول لتركيز السكريات.

آخر تحديث: